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中央厨房有哪些
中央厨房有哪些一、概述中央厨房是一种餐饮管理体系,广泛应用于连锁餐饮企业。它主要负责食材的集中采购、加工、存储和配送,以实现餐饮业务的标准化和效率化。中央厨房的存在形式多种多样,具体类型如下。二、主要类型1. 配送型中央厨房配送型中央厨房主要负责将烹饪好的半···
2025-01-30 05:56:52